boulonnais

boulonnais, boulonnaise adjectif et nom De Boulogne-Billancourt, de Boulogne-sur-Mer ou du Boulonnais. ● boulonnais, boulonnaise (expressions) adjectif et nom Cheval boulonnais ou boulonnais (nom masculin), race française de chevaux lourds, qu'on élève dans le nord de la France.

⇒BOULONNAIS, AISE, adj.
A.— Qui habite Boulogne-sur-Mer ou ses environs ou qui en est originaire.
Emploi subst. Sa fine taille de Boulonnaise (HAMP, Marée fraîche, 1908, p. 26).
B.— Relatif à la ville de Boulogne-sur-Mer ou à sa région.
Spéc., ZOOL. Cheval, mouton boulonnais. L'ancien émigré partit un soir, ayant troqué son roussin contre une excellente jument boulonnaise (BERNANOS, Monsieur Ouine, 1943, p. 1380).
P. ell. Boulonnais. Gros cheval de trait, comme ceux qu'on élève dans la région boulonnaise.
Prononc. ET ORTH. :[], fém. [-]. Ac. Compl. 1842 enregistre d'une part boulenois, d'autre part boulonais. Cf. aussi Lar. 19e, s.v. boulonnais : ,,On dit aussi boulenois.`` Lar. 19e enregistre boulonais et boulonnais (,,L'usage actuel est d'écrire boulonnais par deux n``). GUÉRIN 1892 admet ,,boulonnais ou boulonais et, mais vieilli, boulenois``. À partir de Nouv. Lar. ill. (cf. Lar. encyclop., QUILLET 1965 et ROB. Suppl. 1970) les dict. donnent uniquement la forme boulonnais. Pour la finale, cf. -ais.
Étymol. ET HIST. — Av. 1507 subst. boulenois « habitant de Boulogne ou de la région » (MOLINET, Chron., éd. G. Doutrepont et O. Jodogne, Bruxelles, 1935, t. 1, p. 552); 1732 adj. « relatif à cette région ou à ses habitants » (Trév.), supplanté par les graphies boulonnois de ca 1614 (BRANTÔME, Cap. franc., III, 251 dans HUG.) à Trév. 1771; boulonais dep. Ac. Compl. 1842; av. 1866 spéc. boulonais d'une race animale (F. Pillon dans Lar. 19e).
Dér. de Boulogne, nom du port du Pas-de-Calais, fondé au début de l'ère chrét., attesté en lat. tardif Bolonia (Noticia Galliarum, 6, 12, chron. 1, p. 592 dans TLL s.v., 2077, 74), forme dissimilée de Bononia IVe s. (Tabula Peutingeriana 2, 2, ibid., 2077, 68), prob. d'orig. celt. (HOLDER t. 1, s.v. Bononia); attesté comme adj. Bononiensis 310 (Panegyricus dans TLL s.v., 2078, 20).
STAT. — Fréq. abs. littér. :2.

boulonnais, aise [bulɔnɛ, ɛz] adj. et n.
ÉTYM. V. 1614, Boulonois; de Boulogne, lat. Bononia.
1 Relatif à la ville de Boulogne-sur-Mer ou à la région boulonnaise (Boulonnais). || Il est boulonnais d'origine.N. || Un Boulonnais, une Boulonnaise.
2 Race boulonnaise : race de bœufs et de chevaux réputés. || Cheval boulonnais : cheval de trait élevé dans le Boulonnais et les départements environnants. || Le cheval boulonnais a les membres puissants et courts, l'encolure épaisse, la crinière touffue.
N. m. Type bréviligne du boulonnais.
1 La bête, un boulonnais d'un blanc sale, accomplissait sa tâche avec conscience, rythmant ses efforts d'énergiques hochements de tête. Ses vastes sabots noyés de poils s'appliquaient carrément au pavé, s'y vissaient; à chaque pas, chaque muscle sous la peau se tendait, vibrait comme si la puissance de l'animal s'y concentrait tout entière.
Roger Ikor, les Fils d'Avrom, La greffe de printemps, p. 161.
2 Les miens montaient plutôt des percherons ou des boulonnais, dit, faussement modeste, le colonel.
Maurice Denuzière, Louisiane, p. 395.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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